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Los amigos del Mar, restaurante secreto de pescado en La Habana

No es fácil comer pescado fresco en La Habana, hace un tiempo descubrí esta maravilla, aún alejada de los circuitos turísticos pero un lugar con un encanto especial. Con barco propio, en los Amigos de Mar puedes degustar platos de pescado fresco, sin pretensiones,  pero que te sorprenderán. Ideal para cenar y después ir a tomar una copa al cercano El Cocinero o a la Fabrica de Arte Cubano. No es fácil de encontrar, ni siquiera para los taxistas, lo más fácil es decir que te dejen en el Kasalta y dirigirte al puerto, una pequeña entrada dará con el restaurante.

Uno de los platos típicos es estofado de tiburón, espectacular guiso que no es fácil encontrar en un restaurante.

 

Google Maps: Los Amigos del Mar, La Habana, Cuba

 

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Can Company, reinventando la sobrasada

Seguramente el mérito es compartido entre Xesc Reina, maestro charcutero y aquellos empresarios que apostaron por alguien que convierte la charcutería en arte gastronómico. No siempre, mejor, casi nunca, al arriesgar se acierta pero en esta ocasión, han dado de lleno. Sobrasadas creativas y muchísimo más en Can Company Mallorca.

Basta leer algunas de las últimas apariciones en prensa, El País Fuera de Serie Expansión y El Mundo se han hecho eco de ello.

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Maps: Can Company

 

 

 

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«El nuevo barrio de Santa Catalina»: Cala Mayor

La suma de suecos residentes y restaurantes cool es la fórmula del éxito para los barrios más trendy de Palma de Mallorca, y ahora están empeñados en reposicionar Cala Mayor como lo más top de la ciudad. Aún se puede descubrir su encanto sin que esté masificado.

La joya de la zona: La Negra Criolla, mezcla de cocina Dominicana y vegana en un entorno cosmopolita. No dejes de reservar en la barra, máximo 4.

Cuenta con la mejor barra de ron de la Isla, sin duda. Ron servido a las verdaderas rocas.

 

Maps: La Negra Criolla

Pegado a La Negra Criolla encontramos el Soda Pop Caffe, agradable y vintage con extraordinarios Cocktails y comida sin complicaciones. Muy recomendable. Sin duda, los mejores Llonguets (bocadillo típico Mallorquín) de Cala Mayor y uno de los mejores de Palma de Mallorca. Llonguets tradicionales y evolucionados.

Maps: Soda Pop Caffe