Categoría: David Chang

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Restaurantes de Ramen en Mallorca

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Si David Chang viniera a Mallorca, ya tendría donde comer Ramen. Hace años que deseábamos que este tipo de restaurantes formaran parte de la escena gastronómica de Mallorca, ahora, en este 2019 por fin podemos decir que tenemos excelentes restaurantes de Ramen en la isla.

Kuroböta, en el barrio de Santa Catalina, con una decoración exquisita está este excelente restaurante frecuentado por extranjeros. Seguramente es de los más caros de su estilo pero tiene una cocina excepcional. También bordan el Bao. Excelente coctelería.

Ramen Otaku, de reciente apertura pero que ha triunfado desde el minuto uno por ser, inicialmente, el único Ramen Bar de Palma de Mallorca.

Izakaya Ramen Bar, ya lo describimos en nuestro artículo de las novedades del 2019 en restaurantes en Palma y nos encantó, también en e barrio de Santa Catalina y con precios muy asequibles.

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Nueva York: Restaurantes de fusión asiática en Google Maps Lists

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En este fantástico artículo de Sergio Cabrera para Cerodosbé  se recogen algunas de las novedades para disfrutar de la cocina de fusión asiática en Nueva York. Como no podía ser de otra manera iniciando el camino en el Momufuku de nuestro admirado David Chang.

Hemos recogido todos los sitios que menciona en una lista de Google Maps Lists específica de cocina de fusión asiática que puedes seguir aquí:

Lista con la selección de restaurantes de cocina fusión asiática en Nueva York.

Además los hemos añadido a nuestra lista general de sitios en Nueva York que puedes seguir aquí

Lista de Google Maps con nuestra selección de sitios de Nueva York

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Google Maps Lists: David Chang, The Mind of a Chef.

LifeFlair

The Mind of a Chef en su primera temporada cuenta con mi tan admirado chef David Chang, no me he podido resistir en ir recopilando todos los lugares que visita a lo largo de los capítulos y los he ido añadiendo a la lista de Google Maps. Para todos aquellos que seáis fans como yo, será una herramienta útil para localizar las referencias que ha usado durante la serie.

Puedes seguir la lista en el siguiente enlace:

Google Maps de los sitios que visita David Chang en The Mind of a Chef, Netflix