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Sigue esta lista de Google Maps y tendrás localizados todos los Hot Spots de Formentera.
Una forma fácil de localizar todos aquellos bares y restaurantes de Formentera que no te puedes perder.
Tan sólo, haz click en este link y dale a seguir desde tu cuenta de Google:
Google Maps de mis recomendaciones en Formentera
Los viernes siempre han sido el día ideal para Afterwork y Palma va teniendo una fantástica oferta de opciones para un fantástico Afterwork. Copas después de salir de trabajar.
Como siempre pasa en Palma, aparecen dos tipos de opciones, las que surgen de una forma bastante espontánea y se ponen de moda sin que nadie en concreto haya tirado de ello o aquellos sitios que trabajan para dar a conocer su oferta y logran ponerlo en la escena de la ciudad.
Una de las más típicas barras de Palma que durante años pasó a estar casi en el olvido está teniendo la enésima juventud y se ha convertido nuevamente en el punto de encuentro de los profesionales que quieren tomar una copa después de trabajar. Tapeo típico español que además tiene la ventaja de estar junto a dos de las barras de cocteles más importantes de Mallorca, el Brassclub de Rafa Martín y El Ginbo.
The Lux Afterwork Palma de Mallorca Dance Party Club.
Ubicado en el Puro Hotel y a partir de las 20, para continuar tu afterwork bailando y dándolo todo. Mira en la página de Facebook si hay fiesta ese viernes. Facebook The Lux.
Para un mallorquín la gamba de Sóller es «El Producto» y hay que tratarlo como tal, mimarlo, quererlo y después, saborearlo, y así es como tratan la Gamba Roja de Sóller en mi último descubrimiento en Palma: La Rosa del Mar.
Muchos recordarán la ubicación como el Villa Río un pub discoteca de nuestra juventud. Sorprende encontrar un sitio así en una ubicación tan especial, seguramente, si esto fuera Barcelona o Madrid ya habría lista de espera, pero en esta ciudad, las cosas cuestan.
El espectacular menú que degustamos:
Empezamos con un cebiche o ceviche (ambas valen) de gamba, suave, mucho más delicado que el peruano, gamba prácticamente cruda.
Alcachofas a baja temperatura, y sorprendentes cápsulas de berberechos en su propia agua.
El pulpo entre dos aguas a la brasa con cachelo y agua marina.
Croquetas de pringá.
Melosos de gamba de Soller. No he probado nada igual en esta isla, punto exacto, se termina de hacer en mesa y si tienes ocasión de ver el caldo con el que lo hacen, entenderás como puede lograr un plato de este nivel. Se va a convertir en un must en Palma.
Untuoso de queso, tres quesos, manchego, idiazabal y mahonés
Polo de albaricoque de Porreras, tierra de almendros, relleno de crema helada de albaricoque, chocolate blanco y naranja de Soller, espuma de gató de almendra con vermut y palo.
Algunos detalles:
Restaurante con reservado.
El plan perfecto es después tomar una copa en Garito Café, local histórico en Palma de Mallorca o ver un concierto en el nuevo Malauva, que por cierto aún no conozco.
Maitre: Alberto Jarreño
Chef: Paco urbano
Google Maps: La Rosa del Mar.
Si sólo pudiese elegir un restaurante con terraza en Mallorca, seguramente elegiría esta maravilla en Alcanada, Puerto de Alcudia. Dos opciones, restaurante de mantel o chiringuito, ambas opciones excelentes en calidad.
La ubicación es inmejorable y llévate el bañador ya que cuenta con una mini playa casi exclusiva.
Actualización:
Tristemente cerrado el COLORS MARKET.
Excelente idea para pasar un domingo por la tarde en Palma, a buen seguro, si continúa la iniciativa, se convertirá en un lugar de referencia para pasar la tarde de los socorridos domingos.
Recuperando para los ciudadanos El Castillo de San Carlos, un espacio hasta ahora desaprovechado, se ha implantado un mercado veraniego que combina food trucks para los más foodies, incluyendo uno de nuestro querido restaurante Aquanauta, actividades infantiles, dj, puestecitos de artesanía local y zona de baile hasta las 2 de la madrugada.
En definitiva, una gran idea que se irá consolidando en la tarde / noche de los domingos palmesanos.
Sunday Colors Market en el Castillo de San Carlos, web oficial
Google Maps: Castillo de San Carlos Sunday Colors Market
Uno de los secretos mejor guardados de Palma es este pequeño restaurante de especializado en parrilla de carne a la brasa que seguro te sorprenderá. Últimamente se está convirtiendo en el lugar de moda en el que se mezclan operarios del polígono con ejecutivos de empresas e incluso ya, algún que otro extranjero.
La Tabernita se ha convertido en sinónimo de calidad a buen precio, si te gusta la carne, este es un must en Mallorca.
Google Maps: La Tabernita, Polígono Ca’n Valero, Palma de Mallorca
Continuando con lo que podemos considerar restaurantes clásicos para hacer una comida de negocios, sin lugar a duda en el top 3, junto as Tast Club del anterior post, estaría el restaurante Ola de Mar y el restaurante Sa Roqueta ambos muy cerca en la zona de El Portitxol y ambos de pescado y arroces.
Sin lugar a dudas una de las mejores terrazas de Palma de Mallorca, y uno de los mejores para comer pescados de la costa balear, todo tipo de arroces y calderetas. También es importante destacar que cuenta con salón privado. Los arroces los clavan y la atención es muy buena cosa no tan fácil de conseguir en esta ciudad.
Su ubicación, en el barrio del Portitxol y en primera línea, hace que sea muy agradable, si uno tiene tiempo, poder dar un paseo por el paseo del Portitxol.
Maps: Restaurante Ola de Mar
Este pequeño restaurante también en Es Portitxol, es el clásico entre los clásicos para almuerzos de negocios, Pescado mallorquín directo de la lonja y arroces maravillosos, si tienen espardeñas, no dejes de pedirlas, un placer que no todo el mundo conoce.
El precio es saladito pero para quedar muy bien con alguien, vale la pena. Tienen Malvasia de Ca’n Pico, excelente elección para el vino, una variedad de uva difícil de encontrar, recuperada hace pocos años y que se produce en Banyalbufar, idílico pueblo de la sierra de tramuntana.
Maps: Restaurante Sa Roqueta
Restaurante Quinta Avenida
En este 2019 se incorpora como opción de comidas de negocio en Palma de Mallorca, el restaurante Quinta Avenida, de los mismos propietarios de Buscando el Norte, que consigue un espectacular ambiente para saborear una excelente cocina japonesa con toques de fusión.
Otros restaurantes que iremos ampliando:
En Palma existen multitud de restaurantes en los que hacer una comida de negocios, sin embargo, casi siempre se eligen los mismos. Los clasificaré en diferentes tipos de opciones. (enfoque para visitantes, no mallorquines)
Los que podemos llamar restaurantes clásicos para comidas de negocios, no son baratos, pero, en ellos, seguramente encontrarás un ambiente «de negocios» propicio para llegar a acuerdos y comerás extraordinariamente y si tienes un compromiso, siempre quedarás bien.
Tast es una cadena de restaurantes muy conocida en Palma, todos son muy buenos y comerás muy bien cocina de producto, sin embargo, el escondido Tast Club, en la calle San Jaime, muy cerca del Paseo del Borne, es un sitio especial, lo entenderás nada más entrar. Nacido con la idea de hacer un club para fumadores, el cambio en la ley con la prohibición de fumar en espacios cerrados hizo que se cambiara el concepto. Sin embargo mantiene ese aire de club inglés, elegante a la vez que confortable. Tast Club te servirá tanto para una comida como para una cena de negocios, además puedes reservar espacios exclusivos. La barra vale muchísimo la pena, es el sitio ideal para tomarte un aperitivo antes de la comida o una copa después.
Seguramente el mérito es compartido entre Xesc Reina, maestro charcutero y aquellos empresarios que apostaron por alguien que convierte la charcutería en arte gastronómico. No siempre, mejor, casi nunca, al arriesgar se acierta pero en esta ocasión, han dado de lleno. Sobrasadas creativas y muchísimo más en Can Company Mallorca.
Basta leer algunas de las últimas apariciones en prensa, El País o Fuera de Serie Expansión y El Mundo se han hecho eco de ello.
Maps: Can Company
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