El variat es un desayuno típico en Mallorca que combina diferentes productos, ensaladilla, pica a pica, croquetas, etc.
Cada sitio tiene su forma de prepararlo y ahora un fantástico libro realizado por la cadena SER en Mallorca recoge los mejores sitios donde comerlo en la isla.
Nosotros, para variar, hemos recogido esos sitios y los hemos añadido a la lista de Google Maps para que tengas fácil encontrarlos.
Mallorca está viviendo un momento dulce en cuanto a la aparición de nuevos restaurantes.
Nosotros hemos creado una lista de Google Maps en la que te irán apareciendo las nuevas aperturas para que los puedas ir probando.
El nuevo restaurante Quinta Avenida, en Comte Sallent, 5 con concepto de Japanese Gastrobar y con un cuidadísimo interiorismo apuesta por una zona que está creciendo a nivel de oferta gastronómica.
Otra de las novedades del año es la apuesta de Marga Coll de Miceli y Arrels por crear una gastrobarra en el mercado municipal de Inca.
Y por fin ha abierto un nuevo restaurante de Ramen en Palma, Ramen Otaku en Volta de la Mercè, 2.
Lo de los restaurantes de Ramen en Mallorca va a ser felizmente un moda! Uno delos restaurantes japoneses que más nos gusta, Izakaya ha hecho una nueva apuesta por la apertura del Ramen Bar Izakaya.
Iremos añadiendo todas las novedades que se produzcan durante el año. Puedes seguir la lista haciendo click en el siguiente enlace:
En este fantástico artículo de Sergio Cabrera para Cerodosbé se recogen algunas de las novedades para disfrutar de la cocina de fusión asiática en Nueva York. Como no podía ser de otra manera iniciando el camino en el Momufuku de nuestro admirado David Chang.
Hemos recogido todos los sitios que menciona en una lista de Google Maps Lists específica de cocina de fusión asiática que puedes seguir aquí:
El Hotel más económico y bonito del mundo según Tripadvisor, está en España, en Bermeo, Vizcaya, y se llama Hotel Lurdeia.
Aquí puedes seguir la lista de Google Maps del Hotel más económico y barato del mundo y además encontrar restaurantes espectaculares alrededor de Bermeo como Baserri Maitea, un sitio que no te puedes perder si estás por la zona.
Selección de restaurantes, bares y cafés para visitar en Viena. Con Google Mapas Lists una forma fácil de localizar todas las recomendaciones. Los puedes visitar todos en tres días en Viena.
Como estoy viendo la maravillosa serie Chef’s Table en Netflix, estoy haciendo a su vez una lista de todos los sitios que van apareciendo en los diferentes capítulos, registrando en primer lugar sus restaurantes, pero también si visitan algunos otros restaurantes, mercados, granjas, etc.
Cuba y en especial La Habana vive una transformación constante y una adaptación a los nuevos tiempos y tendencias del mundo entero, incorporando continuamente nuevas aperturas y tristemente, también cierres.
Por ejemplo, un lugar como FAC, Fábrica de Arte Cubano, no conozco nada igual en el mundo, un espacio inmenso interdisciplinar, música, cine, exposiciones, gastronomía, etc, que te deja boquiabierto. Reservando en el restaurante del interior, Tierra, tienes acceso a una zona exclusiva. Justo al lado de FAC se encuentra el paladar más cool de La Habana, El Cocinero.
Puedes seguir mis recomendaciones en La Habana en la lista de Google Maps de Cuba que sigue donde encontrarás sitios donde van la propia juventud cubana como el Café Fortuna Joe con una fantástica decoración vintage o Amigos del mar para comer pescado recién pescado, incluso estofado de tiburón. También un Beach club en plena Habana como es el Marea o el lugar favorito para comidas de negocios como es el escondido Santy Pescador.
Mis recomendaciones en Ibiza en la lista de Google Maps, los mejores chiringuitos, restaurantes de estilo Ibiza para disfrutar de la islatanto en verano como en invierno.
The Mind of a Chef en su primera temporada cuenta con mi tan admirado chef David Chang, no me he podido resistir en ir recopilando todos los lugares que visita a lo largo de los capítulos y los he ido añadiendo a la lista de Google Maps. Para todos aquellos que seáis fans como yo, será una herramienta útil para localizar las referencias que ha usado durante la serie.
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